FLAN DE HUEVO CASERO DE COCO INGREDIENTES: 3/4 litro leche entera 8 huevos frescos 8 Cucharadas soperas azúcar 3 cucharaditas ralladura de Coco. (Para adornar) Un chorro de caramelo líquido 1/2 vaso leche de coco. ELABORACIÓN: : Ponemos en un vaso de batidora 8 huevos frescos, 8 cucharadas de azúcar, 1/2 vaso de leche de coco y 3/4 de litro de leche entera fresca. Se va mezclando todo bien. En una flanera se echa en el fondo caramelo líquido, que cubra bien el fondo o bien derretir en una sartén azúcar y hacer el caramelo líquido casero. Se añade la mezcla de la flanera y se cierra. En una olla abierta se pone 1 vaso de agua, se mete la flanera y se tiene al baño maría durante 60 minutos aproximadamente. Transcurrido el tiempo, se saca y se deja enfriar unas horas. Pasadas esas horas, se desmolda en una fuente y se adorna con la ralladura de Coc...
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