Pasteles de Nadia

INGREDIENTES: 125 gr de harina 2 huevos 250 ml de leche 50 gr de mantequilla 5 gr de azúcar 1 pizca de sal 1 cucharadita de mantequilla para untar la sartén ELABORACIÓN:Funde la mantequilla introduciéndola en el microondas durante 30 o 40 segundos. Pon en un vaso de batidora la leche, la mantequilla fundida y los huevos. Añade la harina, el azúcar y la sal. Tritura todos los ingredientes y pasa la mezcla por un colador para eliminar cualquier grumo que pueda tener. Unta una sartén sin pegarse con una cucharadita de mantequilla con la ayuda de un pincel o brocha. Pon a calentar la sartén a fuego medio. Vierte un poco de masa y espárcela bien por toda la sartén. Cuando empiece a cuajarse, dale la vuelta y cocina brevemente por el otro lado. Repite la operación hasta terminar toda la masa. Para preparar la salsa, pon el chocolate troceado y la leche en un cazo. Fúndelo a fuego suave sin dejar de remover. Sirve los crepes y acompáñalos con la salsa de chocolate.

  FLAN DE HUEVO CASERO DE COCO INGREDIENTES: 3/4 litro leche entera 8 huevos frescos 8 Cucharadas soperas azúcar 3 cucharaditas ralladura de Coco. (Para adornar) Un chorro de  caramelo líquido 1/2 vaso leche de coco. ELABORACIÓN: : Ponemos en un  vaso de batidora 8 huevos frescos, 8 cucharadas de azúcar, 1/2 vaso de leche de coco y 3/4 de litro de leche entera fresca. Se va mezclando todo  bien. En una flanera se echa en el fondo caramelo líquido, que cubra bien el fondo o bien derretir en una sartén azúcar y hacer el caramelo líquido casero. Se añade la mezcla de la flanera y se cierra.  En una olla abierta se pone 1 vaso de agua, se mete la flanera y se tiene al baño maría durante 60 minutos aproximadamente. Transcurrido el tiempo, se saca y se deja enfriar unas horas. Pasadas esas horas, se desmolda en una fuente y se adorna con la ralladura de Coco.

NATILLAS DE CHOCOLATE CASERAS INGREDIENTES: 1 litro de leche 50 gramos de Maizena 200 gramos de chocolate en tableta 6 yemas de huevo 150 gramos de azúcar.  ELABORACIÓN: Ponemos en un vaso un poco de leche fría y añadimos la Maizena para disolverla. El resto de la leche lo ponemos en una olla. Mientras se calienta, troceamos el chocolate con ayuda de un cuchillo para hacerlo más pequeño que las onzas y que se funda más rápido y mejor. En un plato hondo batimos las yemas con el azúcar, y cuando la leche empiece a hervir, quitamos la olla del fuego y añadimos las yemas con el azúcar y la leche con la Maizena, para darle más espesor. Ponemos la olla al fuego de nuevo, pero a temperatura media, y cocinamos las natillas sin dejar de remover con unas varillas manuales. Cuando la leche empiece a espesar, añadimos el chocolate y seguimos batiendo con las varillas hasta que se funda y se integre, quedando unas natillas de chocolate homogéneas. Repartimos las natillas

3 en 1 Batidora de Vaso: La batidora proporciona un vaso de vidrio de 1,5 l, un vaso de molienda de 250 ml y un mini picador. Puedes usarlo como licuadora, molinillo de café y picadora para preparar rápidamente una variedad de alimentos, como batidos, jugos, salsa de carne, café molido y bebidas heladas. 2 Velocidades y función de Pulso: Esta Batidora Smoothie está equipado con una función de 2 velocidades, que facilita la mezcla de alimentos en diferentes durezas en 30 segundos, como zanahorias, tomate, frijoles, etc. PULSE ayuda a eliminar los alimentos atascados en la cuchilla . Además, corte rápidamente los ingredientes gruesos en trozos pequeños, como hielo picado. 3 Cuchillas de Titanio de Acero Inoxidable: La batidora americana de vaso ofrece tres tipos de cuchillas de titanio recubiertas para lograr un trabajo rápido. 6 cuchillas adecuadas para hacer batidos y 4 cuchillas es una buena opción para moler granos

   GALLETAS DE CHOCOLATE                                          INGREDIENTES: 250 G. harina de trigo 85 G. mantequilla 150 G. azúcar 1 huevo M ½ cucharada. de levadura química en polvo (4 g.) 1 cucharada. esencia de vainilla (3 ml.) 100 G. de chocolate 70 % cacao. PREPARACIÓN: Derretimos la mantequilla en un bol,añadimos los ingredientes húmedos como el huevo y la esencia de vainilla después añadimos todos los ingredientes secos como la harina el cacao,el azúcar y la levadura.Con un cuchillo troceamos el chocolate en dados irregulares.Con la ayuda de un tenedor comenzamos a integrar los ingredientes secos con los líquidos.Cuando tengamos una especie de arena comenzamos a compactarlos con las manos hasta hacer una bola.Cogemos pequeñas porciones,de unos 30g. y formamos una bola con las manos.Achatamos la bolita y la colocamos sobre una fuente de horno. Vamos haciendo lo mismo con el resto de la masa. HORNEADO:Debemos colocar las porciones separadas en la ban

Hola, me llamo Nadia, tengo 25 años, soy de Linares (Jaén) y os quería contar un poco de mi vida antes de que os metáis en mi blog. Me gusta mucho hacer recetas de pasteles y dulces. Empecé a interesarme por la repostería cuando tan solo tenía 12 años.Aún recuerdo cuando hice la primera tarta de chocolate que me enseñó hacer mi abuela. Ahora hoy en día solo me quiero dedicar a hacer recetas de pasteles,tartas,comida en general. Espero que os haga disfrutar con mis riquísimas recetas.